Speisen

CAMILAN - AUCH GERNE ALS VORSPEISE GENOMMEN

Soto Ayam: Milde Hühnersuppe mit Reisnudeln, Soja-Sprossen, Ei & Tomate € 7,-

Risoles: Große panierte Teigrolle gefüllt mit Rindfleisch* und Gemüse, dazu Salat € 6,-

Tahu Isi: Große gebratene Tofu-Tasche gefüllt mit Rindfleisch* und Gemüse, dazu Salat € 6,-

Tempe Mendoan: Knusprig gebratener Tempeh mit süß-saurer Sauce, dazu Salat € 6,-

Tahu Telor: Gebratener Tofu im Ei-Mantel mit Erdnuss-Sauce € 6,-

* auch vegetarisch oder vegan möglich

Vegetarisch & Vegan

Kangkung Toge: Sautierter asiatischer Wasserspinat mit Soja-Sprossen, dazu Reis € 9,-

Tahu Genjrot: Gebratener Tofu mit Erdnuss-Sauce, gedeckt mit Soja-Sprossen, dazu Reis € 9,-

Lodeh: Dicker Gemüse-Eintopf aus jungem Bambus, Tempeh & Tofu, dazu Reis € 8,-

Cap Chay: Sautiertes asiatisches Gemüse mit Champignons und Tofu, dazu Reis € 9,-

Gule Buncis: Geschmorte grüne Stangenbohnen in Kurkuma-Kokos-Ingwer-Kencur-Sauce, dazu Reis € 8,-

Gado Gado: Gemüse-Variation mit Erdnuss-Sauce, Tempeh & Tofu sowie gekochtem Ei, dazu Reis € 9,-

Fisch & Garnelen
(zu jedem Gericht wird asiatisches Gemüse und Reis serviert)

Makrele Lado: gebratene Makrele mit Sauce aus Kemiri-Nuss, grünem Chili & indonesischem Lorbeer € 12,-

Oseng Cumi Cabi Hijau: Gedünstete Tintenfisch-Streifen ^D mit grüner Peperoni & Tomaten € 17,-

Pencok Gurame: gebratener asiatischer Karpfen in Kokosnuss-Kencur-Zitronengras-Sauce € 15,-

Udang Pedas Manis: gebratene Black Tiger Garnelen in süß-scharfer-Soja-Sauce € 16,-

Sate Udang: Gebratene Black Tiger Garnelen-Spieße mit Padang-Sauce (Lorbeer & Koriander) € 16,-

Kepiting Pedas Saus Padang: Stücke von der Königskrabbe mit Sauce aus Kurkuma, Ingwer & Lorbeer € 15,-

Gerichte mit Hühnchen
(zu jedem Gericht wird asiatisches Gemüse und Reis serviert)

Ayam Balado: Gebratenes Hühnchen-Fleisch mit Sauce aus Kemiri-Nuss und Chili € 11,-

Ayam Goreng Kemiri: Gebackene Hühnerkeule mit Sauce aus Kemiri-Nuss € 10,-

Semur Ayam: Gebackenes Hühnerbrustfilet mit Ingwer-Soja-Sauce € 12,-

Opor Ayam Kuning: Gebackenes Hühnerbrustfilet mit Kurkuma-Koriander-Ingwer-Sauce  € 12,-

Opor Ayam: Gebratenes Hühnerbrustfilet mit Koriander-Kokos-Sauce € 11,-

Ayam Lado Ijo: Gebratenes Hühnerbrustfilet mit Sauce aus Kemiri-Nuss, grünem Chili & indonesischem Lorbeer € 12,-

Plecing Ayam: Gebratenes Hühnerbrustfilet mit Sauce aus roter Peperoni & Tomaten € 11,-

Sate Ayam: Vier Hühnchen-Filet-Spieße mit Erdnuss-Sauce, dazu Acar-Salat und Reis € 10,-

Gerichte mit Rindfleisch
(zu jedem Gericht wird asiatisches Gemüse und Reis serviert)

Daging Lado Ijo: Gebratenes Rindfleisch mit Sauce aus Kemiri-Nuss, grünem Chili & indonesischem Lorbeer € 13,-

Rendang Java: Geschmortes Rindfleisch mit Kurkuma-Kokos-Sauce € 15,-

Gule Sapi: Geschmortes Rindfleisch in Kurkuma-Kokos-Ingwer-Kencur-Sauce, mit Soja-Sprossen € 12,-

Daging Bumbu Bali: Geschmortes Rindfleisch in Koriander-Ingwer-Kurkuma-Sauce € 13,-

Daging Balado: Gebratenes Rindfleisch mit Sauce aus Kemiri-Nuss und Chili € 13,-

Semur Daging: Geschmortes Rindfleisch mit Ingwer-Soja-Sauce € 14,-

Gerichte mit Lammfleisch

Lado Kambing: Geschmortes Lammfleisch aus der Keule in Sauce aus Kemiri-Nuss. grünem Chili & indonesischem Lorbeer, dazu asiatisches Gemüse & Reis € 16,-

Tongseng Kambing: Geschmortes Lammfleisch aus der Keule in Soja-Sauce süß-sauer, dazu asiatisches Gemüse & Reis € 16,-

Sate Kambing: Vier Lammfleisch-Spieße aus der Keule mit Erdnuss-Sauce, dazu Acar-Salat und Reis € 17,-

 Dessert

Dadar Gulung: Zwei gebratene Reismehl-Teig-Rollen mit Kokosraspeln und Palmzucker € 6,-

Pisang Goreng Honey: Gebratene Baby-Bananen mit Honig-Sauce € 6,-

Kolak Ketela Pisang: Maniok- & Baby-Bananenstückchen in Kokosmilch und Palmzucker € 5,-

Bubur Ketan Hitem: Pudding aus schwarzem Reis mit Kokos-Sauce € 5,-

Getränke